di Carole Boinet
L'informazione, che commuoverà molti, è passata inosservata. Il 22 gennaio 2009 è morto di cancro, a 87 anni, Mehmet Aygun. Chi? Nientemeno che il creatore del veneratissimo Doner Kebab. Questa è l'occasione per rendere omaggio a un'invenzione che è sciamata su tutto il pianeta.
Nel 1971, un turco immigrato in Germania dà una mano nel ristorante di suo zio, a Berlino. Gli viene allora l'illuminazione che cambierà le abitudini alimentari dei...
